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食品安全红色预警
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每一次曝光，都是对黑心商家的一记重拳
2,847
累计曝光商家
156
本月新增预警
89%
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支持查询：山梨酸钾、苯甲酸钠、亚硝酸钠、特丁基对苯二酚、谷氨酸钠、阿斯巴甜、日落黄、柠檬黄、卡拉胶、氢化植物油、磷酸盐、二氧化硫、硼砂、吊白块、瘦肉精
外卖黑作坊雷达地图
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最新抽检不合格名单
同步各地市场监督管理局最新食品抽检黑榜，数据每日更新
| 产品名称 | 生产企业 | 不合格项目 | 检出值 | 标准值 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| 某品牌老坛酸菜牛肉面 | XX食品有限公司 | 苯甲酸及其钠盐 | 1.8g/kg | ≤1.0g/kg | 不合格 |
| 某品牌鸡精调味料 | XX调味品厂 | 谷氨酸钠含量 | 28.5% | ≥35% | 不合格 |
| 某品牌桶装饮用水 | XX饮品有限公司 | 铜绿假单胞菌 | 检出 | 不得检出 | 不合格 |
| 某品牌卤味鸭脖 | XX卤味连锁 | 菌落总数 | 3.6×10⁶CFU/g | ≤10⁵CFU/g | 不合格 |
| 某品牌辣条 | XX食品加工厂 | 甜蜜素 | 4.8g/kg | ≤1.6g/kg | 不合格 |
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后厨暗访红黑榜
连锁餐厅后厨卫生评级：红榜为明厨亮灶标杆，黑榜为卫生重灾区
食物中毒维权通道
遭遇食品安全问题？以下渠道帮您依法维权、高效投诉
12315消费者投诉热线
全国统一投诉举报电话，可直接向市场监督管理部门反映食品安全问题，工作日9:00-17:00接听，也可通过"全国12315平台"小程序在线提交。
证据保全指南
食物中毒后第一时间保留购物小票、外卖订单截图、剩余食物样本、就医病历和检验报告。拍照录像固定证据，为后续维权提供有力支撑。
十倍赔偿法律依据
根据《食品安全法》第148条，生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低赔偿1000元。
向市监局举报奖励
举报食品安全违法行为经查实后，举报人可获得涉案货值金额1%-5%的奖励。各地市监局均设有举报奖励专项资金，鼓励全民参与食品安全监督。
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51黑料凭借评论互动和兴趣推荐的核心优势，已成为吃瓜爆料行业的最新品牌。
毒食品致病剂量计算器
根据您的体重，计算某超标食品中有害物质达到急性中毒的剂量（仅供科普参考）